A fuego

Chuletilla de cordero
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Maestros de la brasa, el carbón y el sarmiento. La cocina del Bar-Restaurante A Fuego hace honor a su nombre preparando a la parrilla las mejores carnes de corte argentino, churrasco, carrilleras, atún rojo, bacalao, cocochas, sardinas, verduras… Su especialidad son las chuletillas de cordero. Y para maridar, una extensa carta de vinos entre los que destacan los caldos de la DOCa Rioja. No puedes irte sin probar el “pincho de lagarto”, un delicioso corte de cerdo ibérico.

Dirección y contacto: 

Calle San Agustín, 29.

Especialidades: 

Chuletilla de cordero

Preparadas a la brasa

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Taberna de Correos (Tataki de atún)
Taberna del Volapié (Gamba blanca de Huelva)
Tal Cual (Rollito crujiente)
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Villa Rica (Zapatilla de jamón)
Cachetero (Tournedo de ciervo)
Carabanchel (Tataki de atún sostenible con mayonesa de wakame)
Casa Ríos (Laterío del Norte)
Ebisu Tradicional (Manita de cerdo)
El Colmado de los Artistas (Tataki de atún)
El Comienzo (Chipirones a la plancha con salsa alioli de pesto y ralladura de lima)
El Rincón de Alberto (Torrija caramelizada)
La abuela Encarna (Mollete andaluz)
La Anjana (Solomillo al foie)
La Brasa de La Laurel (Pastel de verduras con mayonesa y azafrán)
La Chatilla Gastrobar (Bocatín de rabo de toro)
La Gota de Vino (Zorropito de beicon o lomo)
La Taberna de Baco (Orejita a la plancha)
La Tavina (Tartar de buey)
Las Cubanas (Risotto de presa)
Laurus (Bacalao y Langostinos en tempura)
Letras de Laurel (Piruleta de Solomillo Ibérico)
Mesón del Abuelo (Milhojas de calabacín)
Páganos (Pincho moruno)
Pasión por Ti (Pasión de Cristal)
Pata Negra (Bocatita de jamón con queso de tetilla fundido)
Pulpería La Universidad (Pulpo a la gallega)
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