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El Canalla

Explosión de huevo
Fachada bar El Canalla
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En el Canalla econtrarás la primera tortilla gourmet de La Rioja. elaborada con patata de Álava de la variedad Monalisa cocinada al horno,aceite de oliva D.O Priego de Córdoba, cebolla caramelizada y huevos.
El resultado una tortilla suave, cremosa que no deja sensacion de pesadez.
Nuestro pincho más galardonado.
https://www.facebook.com/pages/El-Canalla/325978327487192

Dirección y contacto: 

Calle Albornoz, 1.

Especialidades: 

Explosión de huevo

Explosión de huevo envuelto en lámina de patata deshidratada (Senen González Sagartoki).

Patata asada crujiente con pica pica

Timbal de Carrilleras con salsa de boletus

Timbal de Carrilleras con salsa de boletus

Tortilla de Patata

La primera tortilla gourmet de La Rioja. elaborada con patata de Álava de la variedad Monalisa cocinada al horno,aceite de oliva D.O Priego de Cordoba, cebolla caramelizada y huevos.

Foie con ternera

Foie fresco sobre ternera picada subida en tosta de pan regada con balsámico.
Ideal para los amantes de la carne.

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Carabanchel (Tataki de atún sostenible con mayonesa de wakame)
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Ebisu Tradicional (Patitas de corderito a la vizcaína)
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El Rincón de Alberto (Torrija caramelizada)
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La abuela Encarna (Mollete andaluz)
La Brasa de La Laurel (Pastel de verduras con mayonesa y azafrán)
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Letras de Laurel (Piruleta de Solomillo Ibérico)
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Pasión por Ti (Pasión de Cristal)
Pata Negra (Bocatita de jamón con queso de tetilla fundido)
Pulpería La Universidad (Pulpo a la gallega)
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