El Canalla

Explosión de huevo
Fachada bar El Canalla
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En el Canalla econtrarás la primera tortilla gourmet de La Rioja. elaborada con patata de Álava de la variedad Monalisa cocinada al horno,aceite de oliva D.O Priego de Córdoba, cebolla caramelizada y huevos.
El resultado una tortilla suave, cremosa que no deja sensacion de pesadez.
Nuestro pincho más galardonado.
https://www.facebook.com/pages/El-Canalla/325978327487192

Dirección y contacto: 

Calle Albornoz, 1.

Especialidades: 

Explosión de huevo

Explosión de huevo envuelto en lámina de patata deshidratada (Senen González Sagartoki).

Patata asada crujiente con pica pica

Timbal de Carrilleras con salsa de boletus

Timbal de Carrilleras con salsa de boletus

Tortilla de Patata

La primera tortilla gourmet de La Rioja. elaborada con patata de Álava de la variedad Monalisa cocinada al horno,aceite de oliva D.O Priego de Cordoba, cebolla caramelizada y huevos.

Foie con ternera

Foie fresco sobre ternera picada subida en tosta de pan regada con balsámico.
Ideal para los amantes de la carne.

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La Taberna del Laurel (Patatas bravas)
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La Tavina (Tartar de buey)
Las Cubanas (Risotto de presa)
Las Quejas (Quejas)
Laurus (Bacalao y Langostinos en tempura)
Letras de Laurel (Piruleta de Solomillo Ibérico)
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Páganos (Pincho moruno)
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Pasión por Ti (Pasión de Cristal)
Pata Negra (Bocatita de jamón con queso de tetilla fundido)
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Soriano (Champiñón a la plancha con gamba)
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Taberna de Correos (Tataki de atún)
Taberna del Volapié (Gamba blanca de Huelva)
Tal Cual (Rollito crujiente)
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Torres Laurel (Pastrami de wagyu)
Triskel (Solomillo de pollo)
Villa Rica (Zapatilla de jamón)
Cachetero (Tournedo de ciervo)
Carabanchel (Tataki de atún sostenible con mayonesa de wakame)
Casa Ríos (Laterío del Norte)
Ebisu Tradicional (Manita de cerdo)
El Colmado de los Artistas (Tataki de atún)
El Comienzo (Chipirones a la plancha con salsa alioli de pesto y ralladura de lima)
El Rincón de Alberto (Torrija caramelizada)
La abuela Encarna (Mollete andaluz)
La Anjana (Solomillo al foie)
La Brasa de La Laurel (Pastel de verduras con mayonesa y azafrán)
La Chatilla Gastrobar (Bocatín de rabo de toro)
La Gota de Vino (Zorropito de beicon o lomo)
La Taberna de Baco (Orejita a la plancha)
La Tavina (Tartar de buey)
Las Cubanas (Risotto de presa)
Laurus (Bacalao y Langostinos en tempura)
Letras de Laurel (Piruleta de Solomillo Ibérico)
Mesón del Abuelo (Milhojas de calabacín)
Páganos (Pincho moruno)
Pasión por Ti (Pasión de Cristal)
Pata Negra (Bocatita de jamón con queso de tetilla fundido)
Pulpería La Universidad (Pulpo a la gallega)
Tal Cual (Rollito crujiente)