Soriano

Champiñón a la plancha con gamba
Fachada Bar El Soriano
58

El secreto está en el palillo

Fundado en 1972,por una familia humilde y sin ninguna experiencia en hostelera de padres y hermanos. La única de un hijo de 17 años. Los principios fueron muy difíciles y duros, hasta que encontraron el punto exacto del pincho, champiñón que se hace a la plancha, luego se pincha con un palillo que lleva una gamba y a la vez pinchado en un trozo de pan. Finalmente suelta todo el aceite con la salsa en el pan ( un manjar delicioso ). Un pincho hecho en el momento que no pierde ninguna propiedad.
https://www.facebook.com/pages/Bar-Soriano/184125724937988

Dirección y contacto: 

Travesía del Laurel, 2.
T. 941 228 807

Especialidades: 

Champiñón a la plancha con gamba

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La Taberna del Laurel (Patatas bravas)
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Asador La Parrilla Riojana (Chuletón a la brasa, guisos y verduras de la huerta riojana)
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Carabanchel (Tataki de atún sostenible con mayonesa de wakame)
Casa Ríos (Laterío del Norte)
Ebisu Tradicional (Patitas de corderito a la vizcaína)
El Colmado de los Artistas (Tataki de atún)
El Comienzo (Chipirones a la plancha con salsa alioli de pesto y ralladura de lima)
El Rincón de Alberto (Torrija caramelizada)
Kabanova (Oído cocina)
La abuela Encarna (Mollete andaluz)
La Brasa de La Laurel (Pastel de verduras con mayonesa y azafrán)
La Chatilla Gastrobar (Bocatín de rabo de toro)
La Gota de Vino (Zorropito de beicon o lomo)
La Taberna de Baco (Orejita a la plancha)
La Tavina (Tartar de buey)
Las Cubanas (Risotto de presa)
Letras de Laurel (Piruleta de Solomillo Ibérico)
Mesón del Abuelo (Milhojas de calabacín)
Páganos (Pincho moruno)
Pasión por Ti (Pasión de Cristal)
Pata Negra (Bocatita de jamón con queso de tetilla fundido)
Pulpería La Universidad (Pulpo a la gallega)
Tal Cual (Rollito crujiente)