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Calle Albornoz, 1.
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En el Canalla encontrarás la primera tortilla gourmet de La Rioja. Elaborada con patata de Álava de la variedad Monalisa cocinada al horno, aceite de oliva D.O Priego de Córdoba, cebolla caramelizada y huevos.
El resultado una tortilla suave, cremosa que no deja sensación de pesadez.
Nuestro pincho más galardonado.
Cocina tradicional con toques de cocina moderna e innovadora. Surtido top en vinos premium servidos por copa.
Especialidades
Explosión de huevo
Explosión de huevo envuelto en lámina de patata deshidratada (Senen González Sagartoki).
Patata asada crujiente con pica pica
Timbal de Carrilleras con salsa de boletus
Tortilla de patata
La primera tortilla gourmet de La Rioja. elaborada con patata de Álava de la variedad Monalisa cocinada al horno,aceite de oliva D.O Priego de Cordoba, cebolla caramelizada y huevos.
Foie con ternera
Foie fresco sobre ternera picada subida en tosta de pan regada con balsámico. Ideal para los amantes de la carne. Compartir 
