Como en muchos otros casos de Rioja, Bodegas Tobía nace como apuesta personal de un joven emprendedor que, retomando los viñedos de su familia, consigue, a base de duro esfuerzo y dedicación, lanzar el producto familiar hacia la excelencia.
Así, Óscar Tobía, junto con Ana Castelló, forjan este proyecto ubicado inicialmente en la zona de San Asensio que tan lejos les ha llevado. Desde 1994, comienzan a crear y desarrollar vinos innovadores como en el año 1996 cuando lanzaron el primer vino Rosado Fermentado en Barrica de España (Alma Tobía) lo que fue una clara demostración del buen hacer de esta bodega. En el año 2010, deciden trasladar la bodega a unas nuevas y más modernas instalaciones, ubicadas en la localidad de Cuzcurrita del Río Tirón.
El principal proceso de la bodega es la elaboración del vino, para lo que Bodegas Tobía atiende una serie de criterios de producción sencillos, que aporten el sabor del vino tal y como debe ser. Algunos puntos son:
- la fermentación se realiza con técnicas respetuosas con el medio ambiente.
- prioridad por el vino de lágrima en vez de por el vino prensado, sacrificando cantidad pero aumentando calidad.
- la fermentación maloláctica se realiza en barricas.
- no filtración del vino.
Las vendimias se realizan a lo largo y ancho de 150 hectáreas distribuidas en 15 municipios de La Rioja. Las uvas tintas empleadas son tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano, y, por su parte, las uvas blancas son viura y malvasía. Con todo esto, han elaborado una serie de vinos que identificamos a continuación: - Alma Tobía: Alma Tobía Tinto 2005 y Alma Tobía Tinto 2002. Alma Tobía Rosado Fermentado en Barrica. Alma Tobía Blanco Fermentado en Barrica.
- Óscar Tobía: (tinto) Óscar Tobía Reserva 2006 y Óscar Tobía 2005. (blanco) Óscar Tobía Blanco Reserva 2005.
- Tobía: (tinto) Tobía Sleección 2008 y Tobía Selección 2007. Tobía Graciano 2008. Tobía Gran Reserva 2000. Tobía Crianza 2008.
- Viña Tobía: Viña Tobía Tinto 2011. Viña Tobía Rosado 2011. Viña Tobía Blanco 2011
- Daimon: Daimon Tinto 2010. Daimon Blanco Fermentado en Barrica 2011.
Por supuesto, conceden visitas a la bodega con unos determiandos horarios y disponen de tienda online.
